Butcher's Bits

Národná 28A, 010 01 Žilina, Slovensko, Žilina

www.butchers.sk

0.0z 5

0 hodnotenia

Práve studený dym zo slivkového dreva, jemný, stredne sladkastý s výraznými ovocnými podtónmi, pôsobí ako chuťový most medzi jednotlivými komponentami burgeru. Táto technika doúdzovania dodáva robustný, ale balancovaný aromatický profil, kde dym elegantne harmonizuje slanú chuť syru Niva a hlboké umami čerstvo ugrilovaného hovädzieho mäsa, čím celému sústu dodáva teplý, drevitý záver . Ide o kľúčový katalyzátor chute , ktorý zvýrazňuje celkovú komplexnosť tohto unikátneho, v širokom okolí jediného, špeciálu. Je to vôňa, ktorá vám pripomenie tradičné domáce údenie, prácu s drevom a teplo domova, pričom v ruke držíte moderný craftový, signature burger . Zloženie: Burger z mletého hovädzieho mäsa pochádzajúceho z mladých slovenských býkov, spracovaných v našej vlastnej mäsovýrobe, grilovaná domáca slaninka, syr Niva, restovaná cibuľa, rukola, žemľa, BBQ a americký dressing, hmotnosť porcie je 350 g, produkt obsahuje alergény: 1,7,11

Smash Burger 80 Kpa

Poriadna chuť vyžaduje poriadny tlak! Preto naše 2 placky o hmotnosti 65g tlačíme na gril maximálnou možnou silou. Ideálne 80Kpa. Extra tenké placky sa pečú krátko a preto si zachovajú vo vnútri maximálnu šťavnatosť, pričom zvonku su úžasne chrumkavé. Burger z mletého hovädzieho mäsa pochádzajúceho z mladých slovenských býkov, spracovaných v našej vlastnej mäsovýrobe, grilovaná domáca slaninka, pravý cheddar, restovaná cibuľa, rukola, žemľa, BBQ a americký dressing, znojemská uhorka, hmotnosť porcie je 350 g, produkt obsahuje alergény: 1,7,11

Burger Classic

burger z mletého hovädzieho mäsa pochádzajúceho z mladých slovenských býkov, spracovaných v našej vlastnej mäsovýrobe, grilovaná domáca slaninka, pravý cheddar, cibuľa, rukola, žemľa, BBQ a americký dressing, hmotnosť porcie je 350 g, produkt obsahuje alergény: 1,7,11

Pulled pork burger

trhaná pomaly pečená bravčová krkovička od slovenských farmárov, cibuľka, rukola, žemľa, BBQ a americký dresing, hmotnosť porcie je 350 g, produkt obsahuje alergény: 1,7,11

Lady's burger

mleté kuracie prsia slovenského pôvodu dochucované materinou dúškou a tymianom, grilovaná domáca slaninka, syr cheddar, 2x plátok pravý cheddar, rukola, cibuľa, BBQ a americký dressing (Farba žemle podľa aktuálnej ponuky) 350 g / obsahuje: 1,7,11

Deer burger

jelenie mäso pochádzajúce zo slovenských lovených jeleňov, 2x plátok domácej slaniny, 2x plátok pravý cheddar, rukola,cibuľa, brusnicový džem, hmotnosť porcie je 350 g, produkt obsahuje alergény: 1,7,11

Big Butcher's burger

2x 150g mletého hovädzieho mäsa z mladých slovenských býkov, 4x plátok domácej údenej slaniny, 4x plátok pravého cheddaru, cibuľa, rukola, žemľa, BBQ a americký dressing, hmotnosť porcie je 500 g, produkt obsahuje alergény: 1,7,11

Triple burger

3x 150g mletého hovädzieho mäsa z mladých slovenských býkov, 6x plátok domácej údenej slaniny, 6x plátok pravého cheddaru, cibuľa, rukola, žemľa, BBQ a americký dressing, hmotnosť porcie je 640 g, produkt obsahuje alergény: 1,7,11

Veggie burger

burger s grilovaným kozím syrom, doplnený restovanou cibuľkou, ľadovým šalátom, paradajkami, BBQ a americký dressing, žemľa hmotnosť porcie je 350 g, produkt obsahuje alergény: 1,7,11

Pulled Duck burger

pomaly pečené trhané mäso z kačacích stehien a pŕs, červená kapusta na karameli, pomarančový džem, BBQ a americký dressing, kačacia masť- výpek 350 g / obsahuje: 1,7,11

Aktivita

Zatiaľ žiadne recenzie. Buďte prvý, kto ohodnotí burger!

Otváracie hodiny

Pondelok10–22

Utorokdnes10–22

Streda10–22

Štvrtok10–22

Piatok10–0

Sobota10:30–0

Nedeľa11–21